一、簡介

  亞xi酸鹽胱氨酸增菌液（SC）主要用于沙門氏菌選擇性增菌培養，主要成分有蛋白胨、乳糖、亞xi酸氫鈉、磷酸氫二鈉、L-胱氨酸等。

  檢驗原理：蛋白胨提供碳源和氮源滿足細菌生長的需求；乳糖是可發酵的糖類，通過代謝提供能量；亞xi酸氫鈉抑制革蘭氏陽性菌和非沙門氏菌的大多數革蘭氏陰性腸道菌；磷酸鹽是緩沖劑；L-胱氨酸為還原劑。干粉為淡黃色粉末，制備好的培養基為淡黃色透明液態。

 

二、配制方法及注意事項

  亞xi酸鹽胱氨酸增菌液（SC）培養基配方來源于GB4789.4-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌。該培養基不能采用高壓滅菌，也不能較長時間流通蒸汽滅菌或較長時間的煮沸滅菌，電爐加熱時避免過分加熱或反復加熱。該培養基最好現配現用，或于4℃短期保存，如室溫放置，特別是夏季，容易出現棕色或紅色沉淀，增菌效果減退，應丟棄不用。

  配制方法為按照標簽用法，即稱取23.0 g，加熱溶解于1000 mL蒸餾水中，無菌操作分裝于滅菌三角瓶或試管中備用，當天制備當天使用。配制過程中只能輕微煮沸（即剛開始沸騰就撤離加熱源），且要迅速用涼水冷卻，以免顏色發生變化，影響使用效果。過分加熱或反復加熱會使培養基顏色變深，影響使用（如圖1）。

圖1 不同加熱時間后SC培養基的顏色狀態

三、SC培養基的保存及注意事項

  對開封后的亞xi酸鹽胱氨酸增菌液（SC）進行不同溫度下不同保存時間的培養基狀態的觀察驗證。

表1 SC培養基不同溫度下不同保存時間培養基顏色狀態

 

圖2 有無封口層對比

  存放15天培養基干粉狀態及溶解后狀態（圖3），與初始狀態相比無明顯變化。

圖3 存放15天培養基干粉狀態及溶解后狀態

  存放25天培養基干粉狀態及溶解后狀態（圖4），與初始狀態相比30℃無封口層存放的培養基顏色變深。

圖4 存放25天培養基干粉狀態及溶解后狀態

  存放37天培養基干粉狀態及溶解后狀態（圖5），與初始狀態相比30℃有封口層存放的培養基顏色變深。

圖5 存放37天培養基干粉狀態及溶解后狀態

  存放113天培養基干粉狀態及溶解后狀態（圖6），與初始狀態相比室溫存放的培養基顏色開始變深。

圖6 存放113天培養基干粉狀態及溶解后狀態

  存放9個月培養基干粉狀態及溶解后狀態（圖7），與初始狀態相比室溫存放的培養基顏色開始變深。

圖7 存放9個月培養基干粉狀態及溶解后狀態

  開封后的培養基在30℃的保存溫度下，沒有封口層的保存到第25天顏色發生變化，有封口層的保存到37天培養基顏色發生變化；保存在室溫下的培養基在保存到113天時顏色發生變化。

  開封后的培養基存放于2℃-8℃ 9個月后干粉顏色及配制后溶液顏色較初始狀態無明顯變化。綜上，開封后的培養基最好存放于2℃-8℃環境下，延長使用時間。

 

 

 

注:本文屬海博生物原創,未經允許不得轉載。